Przedmiotem zamówienia jest „Przygotowania i dostarczenia posiłków (usługa cateringowa) dla pensjonariuszy Dziennego Domu Senior + w Staniszewskiem” – CZĘŚĆ I.

Zamówienie podzielone zostało na 3 części:

- I część – usługa cateringu przez 8 miesięcy

- II część – usługa cateringu przez 12 miesięcy

- III część – usługa cateringu przez 15 miesięcy

W ramach prowadzonego postępowania przedmiotem zamówienia jest część I, pozostałe zamówienia będą prowadzone odrębnymi postępowaniami w późniejszym czasie.

6.1.2 Zamówienie w planie zamówień publicznych odpowiada pozycji nr.1.3.1Przygotowania i dostarczenia posiłków (usługa cateringowa) dla pensjonariuszy Dziennego Domu Senior + w Staniszewskiem

6.1.3 Wg Wspólnego Słownika Zamówień Publicznych Zamówienie obejmuje:

55321000-6 Usługi przygotowywania posiłków

55322000-3 Usługi gotowania posiłków

55520000-1 Usługi dostarczania posiłków

6.2. Zakres przedmiotu zamówienia

Przygotowania i dostarczenia posiłków (usługa cateringowa) dla pensjonariuszy Dziennego Domu Senior + w Staniszewskiem

I. Szczegółowy zakres zamówienia:

1. Usługa obejmuje przygotowanie, ugotowanie i dostarczenie 30 obiadów dwudaniowych dziennie (zwanych dalej: „posiłkami”) dla dorosłych osób. Podana ilość jest wartością szacunkową i może ulec zwiększeniu lub zmniejszeniu. O liczbie obiadów Wykonawca będzie informowany przez Zamawiającego telefonicznie (SMS) najpóźniej w dniu wykonania usługi, czyli tego samego dnia do godz. 9.00.

2. Wykonawcy będzie przysługiwało prawo do zapłaty wyłącznie za faktycznie dostarczone posiłki.

3. Realizacja zamówienia przez pięć dni w tygodniu (tj. od poniedziałku do piątku) z wyjątkiem przerw świątecznych i dni ustawowo wolnych.

4. Posiłki Wykonawca dostarczy do siedziby Dziennego Domu Senior + w Staniszewskiem - Staniszewskie 94, 36-130 Raniżów w wraz z odpowiednią do serwowanego dania zastawą (szklaną) i sztućcami (ze stali) w ilości przystosowanej do zgłoszonej liczby obiadów dwudaniowych.

5. Wykonawca dostarcza naczynia każdorazowo do posiłku.

6. Obiady dwudaniowe powinny być dostarczone w zbiorczym opakowaniu termoizolacyjnym gwarantującym utrzymanie odpowiedniej temperatury i jakości przewożonych potraw.

7. Godzina dostarczenia posiłków: I danie (zupa z pieczywem) 10:30, II danie + kompot 13:00 – (tolerancja +/- 10min)

8. Wykonawca zobowiązany jest do odbioru naczyń oraz odpadów kuchennych pochodzących z danego dnia w tym samym dniu do godziny 16:00.

9. Wykonawca będzie dostarczał posiłki własnym transportem w sposób zgodny z przepisami sanitarnymi właściwymi ze względu na rodzaj prowadzonej działalności.

10. Posiłki powinny być różnorodne, niepowtarzalne w ciągu kolejnych 10 dni. Posiłki muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Muszą być wykonane ze świeżych artykułów spożywczych spełniających normy jakości produktów spożywczych zgodnie z obowiązującymi przepisami prawnymi w tym zakresie i posiadać aktualne terminy ważności.

11. Wykonawca przygotuje posiłki na cały tydzień z produktami: mięso 3x w tygodniu, ryba 1x w tygodniu, jarskie 1x w tygodniu.

12. Przy przygotowywaniu posiłków Wykonawca uwzględni zgłoszone przez Zamawiającego przypadki diety / cukrzycy / innych indywidualnych wymagań.

13. Wartość odżywcza i energetyczna musi być zgodna z określonymi normami i wytycznymi Instytutu Żywności i Żywienia i uwzględniać rację pokarmową dla osób dorosłych.

Gramatura posiłku po obróbce termicznej: mięso, ryba nie mniej niż 200 g, zupa nie mniej niż 400 ml, kompot ze świeżych owoców mnie mniej niż 250ml.

14. Wykonawca dostarczy Zamawiającemu jadłospis na kolejny tydzień w każdy piątek do godz. 15:00 poprzedzającego tygodnia z uwzględnieniem składników i kaloryczności posiłków.

15. W piątki i inne dni postne należy przygotować posiłki bezmięsne.

16. W trakcie wykonywania usługi Zamawiający zastrzega możliwość każdorazowego sprawdzania jakości i ilości dostarczonych posiłków. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających kaloryczność i jakość zamawianego posiłku. W przypadku stwierdzenia, że posiłek nie spełnia parametrów określonych w zamówieniu Zamawiający kosztami badania obciąży Wykonawcę.

17. Podana w ofercie cena za dostarczenie obiadów dwudaniowych (zupa + II danie) musi zawierać wszystkie koszty związane z jego przygotowaniem oraz dostarczeniem do Zamawiającego, w tym także koszty transportu oraz mycia zastawy naczyń i sztućców.

18. Przez cały okres trwania umowy obowiązuje stała stawka brutto za obiad dwudaniowy (zupa + II danie)- zgodnie ze złożoną ofertą.

II. Warunki realizacji zamówienia:

1. Powiadomienie Wykonawcy o ilości posiłków do przygotowania na dany dzień będzie dokonywane telefonicznie (SMS) w dniu wykonania usługi, czyli tego samego dnia do godz. 9.00.

2. Wykonawca odpowiada za przygotowanie, transport oraz dostarczenie na miejsce dostawy przedmiotu zamówienia zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności i żywienia.

3. Wykonawca ponosi odpowiedzialność wobec osób trzecich, za szkody powstałe w związku z realizacją umowy, w szczególności spowodowane zatruciem pokarmowym.

4. Wykonawca ponosi odpowiedzialność prawną i materialną wobec organów kontroli w zakresie wykonywanej usługi.

5. Zamawiający ma prawo do dokonania kontroli dotyczącej realizacji zamówienia. Nadzór nad jakością, ilością i przestrzeganiem obowiązujących norm odnośnie dostarczanych posiłków sprawować będzie wyznaczony przez Zamawiającego pracownik.

6. Zamawiający zastrzega sobie prawo do natychmiastowego rozwiązania umowy w przypadku:

a) dwukrotnego dostarczenia posiłków niespełniających wymagań jakościowych i ilościowych. W tym celu Zamawiający może zlecić przeprowadzenie badań w zakresie ustalenia ich jakości. Jeśli badania potwierdzą nienależyte wykonanie usługi, Wykonawca będzie zobowiązany do pokrycia kosztów tych badań

b) dwukrotnego dostarczenia posiłków w godzinach późniejszych, niż ustalone w zapytaniu ofertowym.

7. Wykonawca przedstawiać będzie Zamawiającemu przygotowany jadłospis, do każdego piątku poprzedzającego rozpoczynający się tydzień, do godziny 15.00.

8. Rozliczenia finansowe z Wykonawcą będą odbywać się w okresach miesięcznych, do 10 dnia roboczego po zakończonym miesiącu.

9. Wykonawca dostarczy fakturę zawierającą ilość przygotowanych w danym miesiącu obiadów (ilość będzie każdego dnia sprawdzana przy ich dostawie) pomnożoną przez cenę jednego gorącego zestawu (zupa + II danie) wynikającą z przedłożonej oferty.

10. Zamawiający po stwierdzeniu prawidłowości wystawienia faktury dokona jej zapłaty w terminie 14 dni od dnia jej otrzymania. W przypadku wystąpienia niezgodności, faktura zostanie zwrócona Wykonawcy. Faktura po korekcie i ponownym zatwierdzeniu przez Zamawiającego będzie podlegała zapłacie w terminie 14 dni od daty dostarczenia jej korekty.

11. Całkowita wartość zamówienia będzie równa iloczynowi ilości dostarczonych gorących obiadów dwudaniowych razy cenę jednostkową za obiad.

1. Wykorzystujemy platformę zakupową Logintrade jako narzędzie do kontaktów z wykonawcami.
2. Rejestracja w bazie wykonawców, przeglądanie ogłoszeń oraz składanie ofert handlowych jest bezpłatne.
3. Jeśli nie posiadasz konta na platformie zakupowej Logintrade, zarejestruj się w bazie wykonawców w celu otrzymania loginu i hasła do swojego konta. Jedno konto wykonawcy umożliwia otrzymywanie ogłoszeń od wielu Zamawiających.
4. Regulamin Platformy zakupowej jest dostępny w panelu rejestracyjnym.